픽쳐프로파일 설정 소니 카메라 관련


코디블루 시네4 세팅 소니 카메라 관련

CINE4 커스텀셋팅 (코디블루님셋팅)

노출만 잘잡아서 촬영하면 채도와 대비만 올려줘도 괜찮은 영상이 됨 (진하고 차분한 톤)

- 검은색레벨: +2

- 감마 : CINE4

- 검은색감마

범위: 넓게, 레벨 +4

- 니

모드: 수동, (수동설정: 포인트 80%, 슬로프 +2 )

- 컬러모드: Pro

- 채도: -5

- 색상위상 0

- 색상깊이 : R+3, G+1, B -1, C -4, M -4, Y+3

- 디테일 : -6 (4K), 0 (FHD)


닭강정 만들기 요리

[화끈 닭강정]

- 주재료

닭고기(안심/400g)

닭고기 밑간 재료

소금(½t), 크러쉬드 레드페퍼(1t), 고추기름(1T)

 

- 반죽 재료

(), 튀김가루(), 튀김가루(1)

 

- 소스 재료

청양 고춧가루(1T), 크러쉬드 레드페퍼(½t), 간장(2T), 맛술(3T), 물엿(5T), 고추장(1T), 고추기름(2T)

 

- 부재료

땅콩 분태(약간), 어린잎채소(약간)

 

1. 닭고기(안심/400g) 힘줄 제거한 뒤 2등분한다.

2. 닭고기에 소금(½t), 크러쉬드 레드페퍼(1t), 고추기름(1T) 넣어 밑간한 뒤 10분 정도 재운다.

3. (), 튀김가루() 섞어 반죽 만든다.

4. 닭고기에 반죽, 튀김가루(1) 순으로 입힌 뒤 5분 정도 둔다.

5. 청양 고춧가루(1T), 크러쉬드 레드페퍼(½t), 간장(2T), 맛술(3T), 물엿(5T), 고추장(1T), 고추기름(2T) 섞어 소스 만든다.

6. 170~180정도로 예열한 기름에 닭고기 넣어 5~6분 정도 튀긴다.

7. 웍에 소스 넣어 1~130초 정도 끓인다.

8. 소스에 닭고기 넣어 버무린다.

9. 그릇에 먹기 좋게 담은 뒤 땅콩 분태(약간) 뿌리고 어린잎채소(약간) 곁들인다.


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